食品大連冷庫安裝是一種人工制冷的方法，使食品在低溫環(huán)境下，保障食品質(zhì)量，減少食品腐爛的系統(tǒng)性項(xiàng)目。制冷技術(shù)影響著食品冷庫的設(shè)計(jì)，符合了制冷技術(shù)的需要，生產(chǎn)方便，節(jié)省能源，節(jié)約成本。

    我國完整的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場化程度較低，因而建立食品冷藏供應(yīng)鏈，將易腐、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售，直到消費(fèi)者的各個(gè)環(huán)節(jié)，都處于標(biāo)準(zhǔn)的低溫環(huán)境之中，以保障食品的質(zhì)量，減少多于的損耗，防止食品變質(zhì)與污染，這種一系列的成熟冷鏈體系迫切。

    根據(jù)大連冷庫安裝面積的大小、性質(zhì)，結(jié)合當(dāng)?shù)匾?guī)定，食品冷庫倉庫的建設(shè)形式是基于現(xiàn)場確定平面布局，是單層還是雙層倉庫，結(jié)構(gòu)是鋼結(jié)構(gòu)的選擇或鋼筋凝固。冷庫容量、生產(chǎn)工藝流程、制冷、產(chǎn)品堆疊方法、溫濕度等，來決定冷庫房的大小，位置，使得能夠成為一個(gè)整體。

    大連冷庫安裝工程在冷鏈中的應(yīng)用，應(yīng)與信息化、自動(dòng)化技術(shù)相結(jié)合，被應(yīng)用于整個(gè)制冷系統(tǒng)的自動(dòng)控制中，提高進(jìn)出貨及管理速率，加強(qiáng)冷凍冷藏行業(yè)升級換代，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提高冷鏈效率。